ELS 10 COMPROMISOS DE LES GRANDS BUFFETS

1 – Les Grands Buffets es comprometen a proposar la totalitat dels seus vins per endur al mateix preu que a cal productor.

2 – Les Grands Buffets es comprometen a servir els seus vins a la copa sense suplement de preu.

3 – Les Grands Buffets es comprometen a proposar els màgnums (ampolles d’1,5 l) sense suplement de preu.

4 – Les Grands Buffets es comprometen a proposar exclusivament vins de la regió del Llenguadoc-Rosselló.

5 – Les Grands Buffets es comprometen a fer descobrir els vins premiats als concursos o esmentats a les guies especialitzades (Parker, Bettane & Desseauve, Hachette…).

6 – Les Grands Buffets es comprometen a servir a taula la totalitat dels seus vins al mateix preu que a cal productor.

7 – Les Grands Buffets es comprometen a servir vins d’agulla o escumosos procedents exclusivament de la regió del Llenguadoc-Rosselló, per tal de demostrar que poden competir amb els millors terrers francesos per als moments de celebració.

8 – Les Grands Buffets es comprometen a permetre als seus clients d’endur-se a casa l’ampolla començada al restaurant, proveint-los d’un tap i d’un embalatge.

9 – Les Grands Buffets es comprometen a participar a les manifestacions locals com ara Toques & Clochers o Les Vendanges du Cœur (ambdues, amb fins benèfics)... mitjançant la compra de barriques.

10 – Les Grands Buffets es comprometen a mantenir una selecció de 20 (vint) vins a la copa, tot permetent de descobrir els millors vins de la regió del Llenguadoc-Rosselló.

Així, Les Grands Buffets pretén convertir-se en l’ambaixador Honoris Causa de la vinya llenguadociana, donar a conèixer el treball pacient dels seus vinyataires apassionats, i elaborar una carta que sigui una autèntica guia de l’excel·lència de la vinya de la regió del Llenguadoc-Rosselló.

Reserva aconsellada: +33 (0) 4 68 42 20 01